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Gente Di Mare  

Vito Fusco

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海员们

Vito Fusco 

鳀鱼是地中海卤汁最重要的鱼类之一。它的捕获发生在各种方法，拖网，经典的网，但主要是用一种特殊的网称为“ciànciolo”，凤尾鱼和其他小远洋鱼类被一种光源所吸引:“lampàra”。

在地中海地区，产量最大的盆地是亚得里亚海，80%的意大利人在此登陆，但在阿马尔菲海岸，一个小型渔场鲸目动物村是以凤尾鱼为基础的各种食品的捕捞和生产的领导者。

从四月到十一月的每一个下午，在小镇的小港口，准备“Cianciole”的工作正在进行(船只装备和用来捕捞凤尾鱼的同名网一起使用)。船员或多或少都是用来在夜间准备船只的。

从港口出发后不久，沿着海岸向波西塔诺或阿格波利方向，一条连续而费力的道路突然停下来，取决于天气情况和船长的直觉。旅途中在船上的小木屋里，他们交谈着，准备“咖啡馆”(cofee的那不勒斯翻译)和玩牌。时间被欺骗了:夜很长。

到达捕鱼区后，他们“四处游荡”，仔细观察回声测深仪和船上的各种现代化设备与船的其他部分完全不协调。

他们准备得很慢，几乎很懒，但每个人都做好了自己的工作，没有克扣要做的工作。团队合作被感知。

老年人显然取笑年轻人，但他们尊重年轻人，因为他们干脏活。

一旦鱼群被发现，在几个快速的动作中，水手们被放入水中，多亏了一台起重机，放在一艘叫做“兰帕雷”的小船上，因为船头上有大灯泡。这两艘船，由划艇驱动，彼此相距几百米

其他的，得益于大光束把鱼吸引到它们身上。

“兰帕拉斯之吻”就这样开始了:水手们慢慢地向对方划去，直到他们互相接触，聚集了大量的水凤尾鱼。

与此同时，主渔船转向缓慢，并大声建议如何和以什么速度移动，这些建议被放弃网开始突然加速，用网围成一个圈。

暂停一下。然后缓慢的恢复开始于拉起网的大钢轮的帮助。

当网的最后一部分“cuoppo”从海上出现时，鱼银色的闪光令人难以置信。这是一个舞蹈剧场轮廓。他们试图逃跑，而某个幸运之夜的人成功了:剩下的人将会出现在我们的餐桌上，就像几百年了。

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